沒有蝦仁，用貝柱代替吧😬
用料
| 貝柱 | 9只 |
| 龍井茶 | 1杯 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 花雕酒 | 1勺 |
| 鹽 | 5克 |
龍井貝柱的做法
貝柱清洗瀝乾
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一點點水焯貝柱
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龍井茶里加鹽和澱粉，調成汁
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少許油輕煎貝柱，烹入花雕一兩
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倒龍井芡汁，收水
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淋兩滴香油
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裝盤，吃！
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龍井貝柱
食譜館
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