鬆軟可口!奶香濃郁的乳酪戚風蛋糕!

愛吃乳酪味的不容錯過，比原味的多了好濃的奶香味，是我家早餐桌上常備的一款戚風了，很受家人的喜歡。

用料  

鬆軟可口!奶香濃鬱的乳酪戚風蛋糕!的做法  

1. 1、奶油乳酪軟化後打均勻。
   2、分次加入溫熱的牛奶攪拌至乳酪順滑。
   3、蛋黃加入細砂糖和色拉油用打蛋器打勻，打到略發白即可。

2. 4、將乳酪糊分次加入蛋黃糊中，用手抽攪拌均勻。
   5、倒入過篩後的低筋粉。
   6、用手抽劃Z字攪拌均勻。海氏烤箱提前150度預熱。

3. 7、蛋白中速打到粗泡，轉高速，分3次加入細砂糖，打到9分發。
   8、分三次將蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻。

4. 9、分次將蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻。將麵糊從略高處倒入模具，輕震幾下，不要太大力，以免底部跑入空氣。
   10、放入烤箱下層，上下火150度烘烤45分鐘左右。

5. 11、出爐輕震一下震掉部分熱氣，立即倒扣，徹底涼透再脫模。

6. 成品圖

7. 成品圖

8. 成品圖