簡易快捷咖哩雞肉飯 留學生版

在外留學 總要自己學會獨立 這道簡單大方咖哩雞肉就是首選啦

用料  

簡易快捷咖哩雞肉飯 留學生版的做法  

1. 胡蘿蔔切丁 過油 （熱油後把胡蘿蔔過一下就可以了 只要是為了去去土味）

2. 土豆切丁 過油 （ 土豆過油時間要比胡蘿蔔長一些 表面變的稍稍有點金黃就可以了） 土豆不需要切的太大塊 免得最後咖哩都燒沒了 土豆還沒熟

3. 雞肉切丁 過油 炒成白色就行了 千萬不要炒太久 避免肉太老 就不好吃了 我上面說需要洋蔥是因為洋蔥可以去肉腥味並且讓口感更好，但是我不記得買了 所以就用了薑片 ，炒完之後要記得把薑片拿出來 哈哈 如果有洋蔥就在第四步之前先炒在融化咖哩

4. 咖哩放進鍋裡 要是油少了就加一些 又不能過少 怕糊鍋 中火慢慢融化咖哩塊 ，融化後立刻加雞肉翻炒一下加水，水要蓋過食材 土豆和胡蘿蔔加水後放入

5. 先開大火沸騰後 轉中火慢慢熬製～～～

小貼士

如果是咖哩粉 就先倒水 再加咖哩粉 新手的話也是怕把咖哩粉超糊了 所以我還是比較推薦咖哩塊啦 至於牌子 我一般都是買圖上那個 味道很不錯  加拿大的唐人街有 別的國家我不太清楚 但是買自己喜歡的就好啦 嘿嘿