用麵包機發面

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用料  

用麵包機發面的做法  

1. 先將乾料都放進麵包機用勺將乾料拌勻，再將水、雞蛋和素油倒入麵包機，按dough鍵，一個半小時後面就發好了。

2. 蒸包子時要注意，包子蒸好後不要馬上關火，要將大火轉中火蒸一分鐘，再將中火轉小火蒸一分鐘，關火後再等兩分鐘後再開啟鍋蓋包子便會鬆鬆軟軟，不會塌陷了。