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用麵包機做的麵包,頭三次都沒有問題,後來在烘焙店買的麵包粉用完了,就去超市買了一袋金龍魚牌的進口高筋麵包粉,結果再按原來的配方怎麼都做不出那種標準麵包了,如圖所示,孔特別大,基本沒有面包的香味,是什麼原因導致的呢,求專家解答,在此謝過!
用料
不成功的麵包,求解釋,,的做法
按麵包機說明書上的指示操作。混合後,預約到早上七點做好。然後效果是下面這樣的。
看表面感覺好看啊
孔好大啊
口感跟燙過的饅頭一樣
側面也來一個
毛孔粗大啊
小貼士
做的是法式麵包,時間3小時50分鐘。
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