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不成功的麵包,求解釋,,

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不成功的麵包,求解釋,,的做法步驟圖

用麵包機做的麵包,頭三次都沒有問題,後來在烘焙店買的麵包粉用完了,就去超市買了一袋金龍魚牌的進口高筋麵包粉,結果再按原來的配方怎麼都做不出那種標準麵包了,如圖所示,孔特別大,基本沒有面包的香味,是什麼原因導致的呢,求專家解答,在此謝過!

用料  

雞蛋 1個
植物油 1.5勺
0.4勺
150毫升
高筋麵粉 210克
乾酵母 0.8勺,約2.3g
2勺

不成功的麵包,求解釋,,的做法  

  1. 按麵包機說明書上的指示操作。混合後,預約到早上七點做好。然後效果是下面這樣的。

    不成功的麵包,求解釋,,的做法步驟圖 第2張
  2. 看表面感覺好看啊

    不成功的麵包,求解釋,,的做法步驟圖 第3張
  3. 孔好大啊

    不成功的麵包,求解釋,,的做法步驟圖 第4張
  4. 口感跟燙過的饅頭一樣

    不成功的麵包,求解釋,,的做法步驟圖 第5張
  5. 側面也來一個

    不成功的麵包,求解釋,,的做法步驟圖 第6張
  6. 毛孔粗大啊

    不成功的麵包,求解釋,,的做法步驟圖 第7張

小貼士

做的是法式麵包,時間3小時50分鐘。