12個小甜甜圈。使用學廚12連模。低粉可以用一小部分杏仁粉替換。
用料
低筋麵粉 | 150克 |
雞蛋 | 3個 |
細砂糖 | 60克 |
蜂蜜 | 40克 |
泡打粉 | 3克 |
鹽 | 一小撮 |
植物油 | 60克 |
蜂蜜蛋糕甜甜圈的做法
雞蛋打入盆內。
加入砂糖蜂蜜打散。
篩入低粉、泡打粉,加入鹽。
混合均勻。
加入植物油。
混合均勻。
如圖所示細膩粘稠麵糊。
裝入裱花袋。
擠入模具,6分滿。模具最好事先刷脫模膏或刷黃油撒高粉。
180度約12分鐘。
取出脫模。
晾涼後準備裝飾。
隔水融化巧克力,用甜甜圈蘸上,最好多一些,蘸出來效果好。
撒上彩糖、杏仁片、椰蓉等。晾涼
步驟簡單但是很好看(●◡●)ノ