噓！告訴你個小祕密。減脂啤酒面包 無糖無油 健身最佳選擇

啤酒麵包，香味醇厚。無糖無油，你知道啤酒也可以做麵包嗎？帶你探索麵包店裡那些好吃的啤酒面包。讓你在家也能輕鬆搞定。黑啤是正宗的發酵酒，酵母活性很強，充當了天然酵母的作用。因為黑啤賦予了啤酒面包第二次生命，讓麵包的麥香更加醇厚而迷人。這就是黑啤的神聖之處。

用料  

噓！告訴你個小祕密。減脂啤酒面包 無糖無油 健身最佳選擇的做法  

1. 食材準備

2. 所有食材稱量一起並採用廚師機中速攪拌麵團

3. 中速攪拌麵團形成較薄的手套膜

4. 蓋上保鮮膜進行鬆弛發酵

5. 麵糰發酵1倍後取出

6. 分割麵糰並搓圓

7. 將麵糰擀制三角狀

8. 採用疊加的手法摺疊

9. 麵糰翻過來，三個角依次疊在一起，光滑面朝上，進行最後的發酵

10. 製作酥皮食材

11. 所有食材混合攪拌均勻即可

12. 取出發酵好的麵糰

13. 將製作的黑麥酥皮輕輕塗抹在麵包表面

14. 表面篩粉

15. 上下火225度，放中層烤25分鐘左右即可出爐。

16. 外酥內軟醇香減脂的啤酒面包就完成了。