用料
| 全麥麵粉 | 400克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鹽 | 3克 |
| 蔓越莓幹 | 50克 |
| 水 | 260克 |
21摸索各種配比無糖無油全麥麵包，為減脂養生健康提供優質選擇的做法
程式3 全麥麵包 輕度烤色，750g
水260ml，鹽3g，親民有機全麥粉120g，黑全麥粉280g，耐高糖乾酵母5g。蔓越莓幹50g。
順序：水，鹽，麵粉，蔓越莓幹，最後挖小坑放入酵母。![21摸索各種配比無糖無油全麥麵包，為減脂養生健康提供優質選擇的做法步驟圖 第2張]( "21摸索各種配比無糖無油全麥麵包，為減脂養生健康提供優質選擇的做法步驟圖 第2張")
麵包體積明顯小很多，偏幹，偏硬
![21摸索各種配比無糖無油全麥麵包，為減脂養生健康提供優質選擇的做法步驟圖 第3張]( "21摸索各種配比無糖無油全麥麵包，為減脂養生健康提供優質選擇的做法步驟圖 第3張")
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21摸索各種配比無糖無油全麥麵包，為減脂養生健康提供優質選擇
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