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用料
椰蓉🍞麵包的做法
除黃油以外的所有原料揉成麵糰
再加入軟化的黃油,揉成薄膜的狀態。放置溫暖處發酵至兩倍大
將椰蓉餡的所有材料拌勻,冷藏備用
發酵完成
用擀麵杖按壓排氣,分成8等分
包入椰蓉餡,擀成牛舌狀,劃刀,捲起
整形二次發酵後,表面刷蛋液
上火180℃,下火160℃,18分鐘
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