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椰蓉🍞麵包

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椰蓉🍞麵包的做法步驟圖,椰蓉🍞麵包怎麼做好吃

用料  

高筋麵粉 250克
雞蛋 1個
牛奶 50克
60克
酵母 4克
2克
黃油 20克
椰蓉餡
黃油 60克
雞蛋 1個
椰蓉 100克
砂糖 50克

椰蓉🍞麵包的做法  

  1. 除黃油以外的所有原料揉成麵糰

    椰蓉🍞麵包的做法步驟圖,椰蓉🍞麵包怎麼做好吃 第2張
  2. 再加入軟化的黃油,揉成薄膜的狀態。放置溫暖處發酵至兩倍大

    椰蓉🍞麵包的做法步驟圖,椰蓉🍞麵包怎麼做好吃 第3張
  3. 將椰蓉餡的所有材料拌勻,冷藏備用

    椰蓉🍞麵包的做法步驟圖,椰蓉🍞麵包怎麼做好吃 第4張
  4. 發酵完成

    椰蓉🍞麵包的做法步驟圖,椰蓉🍞麵包怎麼做好吃 第5張
  5. 用擀麵杖按壓排氣,分成8等分

    椰蓉🍞麵包的做法步驟圖,椰蓉🍞麵包怎麼做好吃 第6張
  6. 包入椰蓉餡,擀成牛舌狀,劃刀,捲起

    椰蓉🍞麵包的做法步驟圖,椰蓉🍞麵包怎麼做好吃 第7張
  7. 整形二次發酵後,表面刷蛋液

    椰蓉🍞麵包的做法步驟圖,椰蓉🍞麵包怎麼做好吃 第8張
  8. 上火180℃,下火160℃,18分鐘

    椰蓉🍞麵包的做法步驟圖,椰蓉🍞麵包怎麼做好吃 第9張
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