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椰蓉麵包條

食譜館 人氣:1.61W
椰蓉麵包條的做法步驟圖,椰蓉麵包條怎麼做好吃

老面做法這個方子裡有:

用料  

1⃣️主麵糰:
老面 50克
高筋粉 200克
全麥 50克
150克
酵母 乾酵母3克或鮮酵母9克
砂糖 15克
奶粉 15克
3克
黃油 25克
2⃣️椰蓉餡
黃油 25克
椰蓉 40克
20克
雞蛋液 25克
牛奶 10克
3⃣️表面裝飾:
刷面用蛋液 少量

椰蓉麵包條的做法  

  1. 主麵糰所有材料除黃油外入主鍋,揉麵4分鐘,加黃油再揉4分鐘,入盆蓋保鮮膜一發至兩倍大;取出擀開成大長方形。

    椰蓉麵包條的做法步驟圖,椰蓉麵包條怎麼做好吃 第2張
  2. 椰蓉餡鋪滿2/3

    椰蓉麵包條的做法步驟圖,椰蓉麵包條怎麼做好吃 第3張
  3. 將1/3處沒餡料的折過來,再將另1/3折過去。

    椰蓉麵包條的做法步驟圖,椰蓉麵包條怎麼做好吃 第4張
  4. 切成細長條。

    椰蓉麵包條的做法步驟圖,椰蓉麵包條怎麼做好吃 第5張
  5. 扭成麻花狀,我做得太醜了,僅供參考

    椰蓉麵包條的做法步驟圖,椰蓉麵包條怎麼做好吃 第6張
  6. 預熱180度,烤約15-20分鐘。

    椰蓉麵包條的做法步驟圖,椰蓉麵包條怎麼做好吃 第7張
  7. 拉絲很好。

    椰蓉麵包條的做法步驟圖,椰蓉麵包條怎麼做好吃 第8張
  8. 雖然醜,但是很好吃😋

    椰蓉麵包條的做法步驟圖,椰蓉麵包條怎麼做好吃 第9張
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