芝士肉鬆鹹吐司🍞鹹香可口

大熱天的做麵包不容易
好在有人忙不迭的就給我消滅乾淨了👻

食材是2個450g吐司量

用料  

芝士肉鬆鹹吐司🍞鹹香可口的做法  

1. 除黃油、肉鬆、芝士外，所有材料放入攪拌桶，攪拌成粗膜狀態，再加入軟化黃油，打出傳說中的手套膜；
   
   這麼熱的天室溫即可，發酵成2倍大，大約1小時左右；

2. 平分成6個小麵糰，滾圓，蓋保鮮膜靜置20分鐘；

3. 擀成橢圓形捲成卷，蓋保鮮膜靜置20分鐘；

4. 再擀成橢圓形，塗上沙拉醬，鋪上肉鬆，捲成卷；

5. 👆

6. 保持溼度，二發至9分滿；

7. 發酵完成鋪上芝士；（芝士片是我突發奇想鋪的，主要因為買的太多了🤣需要消耗，不喜歡可以不鋪，換成芝士碎也行）

8. 送入烤箱下層，180度，40分鐘，（各家烤箱烤箱不同，酌情調整）10分鐘後加蓋錫紙。

9. 成品我說好吃不算，反正昨天做的，今天某人就幹掉了一個。沒想到意外鋪的芝士片敲好吃👍雖然出爐後熱脹冷縮吧芝士變得皺皺巴巴的，但是味道是真的好❗️

10. 冷卻後可以切片儲存。