【鹹香可口--芝士南瓜派】

南瓜派是西點中的傳統甜品，但是甜品往往太容易膩。
做成這個鹹香可口的芝士南瓜派，味道簡直不要太讚了~
南瓜有很高的營養價值可以補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲。
使用的是一個8寸的模具。
用料為：一個燕麥香蕉蘋果派

用料  

【鹹香可口--芝士南瓜派】的做法  

1. 將烤箱預熱到180攝氏度。

2. 準備一個沙拉碗，加入軟化好的黃油、鹽、糖、蛋黃，攪拌成乳霜狀。

3. 篩入低筋麵粉，攪拌至無干粉即可（根據情況加入牛奶，調整面團乾溼度）可以成團即可。

4. 將麵糰壓扁裝入保鮮袋中，放冰箱冷藏1小時以上。

5. 冷藏好的麵糰，用擀麵杖擀成比派盤略大的麵皮。

6. 派皮鋪到模具上，整理壓勻，去除多餘的邊，用叉子在派皮上插孔，防止烤時底部鼓起。

7. 取一張烘焙油紙鋪在派皮上，放上乾的豆子等重物壓在上面。

8. 180°烘烤20分鐘，拿出將表面的油紙、豆子拿掉，在放入烤箱烘烤5-10分鐘，派皮完成。

9. 準備餡料：南瓜、培根、洋蔥、切成小塊，大蒜切成蒜末。

10. 準備一個沙拉碗，加入打散的雞蛋、撒入適量的鹽、黑胡椒攪拌均勻。

11. 平底鍋內加入培根翻炒表面微焦，倒入洋蔥、南瓜翻炒，加入切好的大蒜，撒適量鹽、胡椒。

12. 炒好的餡料加入派皮中，倒入蛋液，撒上馬蘇裡拉芝士。

13. 180°烘烤30分鐘，蛋液凝固，等待幾分鐘脫模。

14. 脫模和品嚐之前，請徹底冷卻。存放：遠離空氣最多4天。

15. 一會就幹掉了三大塊~~太好吃了

小貼士

吃膩了甜甜的南瓜派，來試試這款鹹香可口的芝士難怪派，表面芝士烤到焦皮，賊香特別好~~~食用的時候可以配上自己喜歡的醬料，當然原味也是絕絕子~