烘焙-低甜度蔓越莓黃油小曲奇

家有嘴饞換牙換牙娃兒，只好想辦法做低甜度小點心做加餐。

用料  

烘焙-低甜度蔓越莓黃油小曲奇的做法  

1. 黃油室溫軟化，必要時外面放個盛熱水的盤子讓黃油迅速軟化。

2. 一次性加入全部白糖。

3. .用打蛋器將黃油白糖打發，用高速打發，至羽毛狀。如圖：

4. .加入雞蛋，低速打發到羽毛狀。

5. .將蔓越莓切碎，倒入麵粉盆中，將打發後的黃油液倒入。

6. 拌勻，成圖中模樣。

7. 烤盤中放不粘油紙一張。

8. 將曲奇原料搓成球，用手按壓成小圓餅，放入烤箱。130度，15分鐘（不同烤箱可能不同），然後170度5分鐘表層上色。
   PS：此處也可以創意做其他造型哦。

9. 出爐享用！這是我家壯仔好幾天的加餐，他給面子我做起來也好有動力的！

小貼士

提示工具：廚房電子秤 電動打蛋器 烤盤不沾油紙 烤箱 。
這個曲奇做法簡單，推薦初學者入門練習，基本屢試不爽哦！蓓太祝你成功！