顏值控的我就喜歡💕有顏值東西
我是野生烘培師🍃
布丁🍮大家可以隨意改，按照自己喜歡配方製作
用料
| 雞蛋（喜歡甜的➕10g糖） | 1個 |
| 牛奶 | 50克 |
| 淡奶油（沒有不加，牛奶多25g） | 25克 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 水 | 少許 |
米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法
糖倒入不粘鍋中，放點點水，如圖
![米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第2張]( "米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第2張")
中小火熬
![米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第3張]( "米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第3張")
焦糖色即可
![米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第4張]( "米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第4張")
倒入器皿中，鍋裡留一點點用來拔絲，一定完全冷卻後再倒蛋液
![米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第5張]( "米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第5張")
雞蛋，牛奶，淡奶油
![米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第6張]( "米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第6張")
攪拌均勻
![米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第7張]( "米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第7張")
不怕麻煩就過濾一遍，藍色碗放水，保證水蒸氣
![米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第8張]( "米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第8張")
提前預熱烤箱180度30分鐘，每家烤箱不同，烤熟即可。沒有烤箱蒸熟，蓋錫紙或則耐高溫保鮮膜封住口，水開蒸8分鐘，燜5分鐘
![米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第9張]( "米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第9張")
找個一樣大器皿，或則比布丁杯子大的，不然套不上嘿嘿😁抹油，為了方便拿
![米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第10張]( "米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第10張")
拔絲，如果冷了加熱，流汁時候估計幾十秒又可以如圖，我反覆加熱2次，拔完😂所以不要著急，就當玩具玩，保證你會玩到嗨起來
![米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第11張]( "米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第11張")
拔絲
![米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第12張]( "米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第12張")
利用烤布丁時候拔絲，完工
![米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第13張]( "米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第13張")
我用刀紮了看看熟沒熟，哈哈，用刀沿邊劃一圈，倒扣盤子上，請找一個美麗盤子🥏最好幾個疊起來，嘿嘿，檔次立馬提升
![米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第14張]( "米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第14張")
完美吧！我拔鳥巢，你想凹什麼造型，等你！
![米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第15張]( "米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第15張")
享受幸福
![米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第16張]( "米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第16張")
歡迎小白加入，只要你多晒作業，多說話哈哈哈不準任何廣告，謝謝！
![米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第17張]( "米其林餐廳🍴焦糖布丁🍮的做法步驟圖 第17張")
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