宅家第26天，搬出烤箱開啟新領域。
用料
| 牛奶 | 250克 |
| 砂糖 | 90+30克 |
| 淡奶油 | 250毫升 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 熱水 | 45+若干克 |
熬焦糖。90克砂糖、45克熱水，大火煮開後轉小火，有些變色即關火，倒入容器中。100毫升布丁杯，6個杯底的量。
![焦糖布丁🍮的做法圖解 焦糖布丁🍮的做法步驟 第2張]( "焦糖布丁🍮的做法圖解 焦糖布丁🍮的做法步驟 第2張")
牛奶、淡奶油、砂糖混合加溫至糖化即可，倒入打散的蛋液中。
![焦糖布丁🍮的做法圖解 焦糖布丁🍮的做法步驟 第3張]( "焦糖布丁🍮的做法圖解 焦糖布丁🍮的做法步驟 第3張")
過篩濾去氣泡後倒入布丁杯，100毫升6個多一點點。在烤盤中加入熱水，高度隨意:P放入烤箱，120度預熱，140度烤40分鐘。大功告成！
![焦糖布丁🍮的做法圖解 焦糖布丁🍮的做法步驟 第4張]( "焦糖布丁🍮的做法圖解 焦糖布丁🍮的做法步驟 第4張")
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焦糖布丁🍮
食譜館
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