小甜點～焦糖布丁🍮

又是一道簡單的甜品，口感不比店裡的差，男朋友都誇好吃😛 簡單的小甜點，治癒你的心～

用料  

小甜點～焦糖布丁🍮的做法  

1. 50克白砂糖倒入小鍋中加入10克清水，小火慢熬，剛開始不用著急，顏色會慢慢變深的，熬至圖三顏色倒入15克熱水，等待幾秒後迅速倒入提前準備好的杯子中

2. 家裡沒有專門做布丁的杯子，紙杯也是可以的，杯底繞一圈就行，手速一定要快不然後面倒的會凝固了，全部倒入杯子後等待凝固隨意翻動都不會流動就好了

3. 接下來製作蛋液部分：牛奶、雞蛋、白砂糖全部倒入碗裡，攪拌均勻，過篩一下口感更細膩，再倒入凝固好的焦糖杯子裡

4. 烤箱150度預熱10分鐘，烤盤裡加一釐米厚度的水（這樣操作口感更好）放入杯子，上下火烤45分鐘左右即可，這是烤好出爐的圖片，按照我的方案，這樣的紙杯可做9個布丁。 Ps：沒有烤箱的朋友可以隔水蒸的方式，水開後，中火蒸十分鐘，再燜5分鐘即可

5. 最後就是脫模啦，因為是紙杯不太好操作，倒扣不了，只能把紙杯撕開再沿著布丁邊邊慢慢的撕開，操作慢一點還是能像圖中完美的☺️

6. 最後也可以在布丁上面加入水果裝飾，我加的芒果，切小丁點就好，拍照完美