沒有黃油的麵包麵糰配方，原創實驗成功！
用料
| 高筋麵粉 | 340克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 酵母 | 6克 |
| 鹽 | 3克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 橄欖油 | 15克 |
| 糖 | 60克 |
沒有黃油原創花式麵糰的做法
第一：牛奶+酵母攪拌（3/37/1）第二：加麵粉等食材，揉麵出手套膜，（揉麵模式6分10秒）整形醒發10分鐘！烤箱預熱10分鐘/50，發酵60分鐘，沒有烤箱放在溫暖處發2倍大！
![沒有黃油原創花式麵糰的做法步驟圖 第2張]( "沒有黃油原創花式麵糰的做法步驟圖 第2張")
手指插入，發酵成功
![沒有黃油原創花式麵糰的做法步驟圖 第3張]( "沒有黃油原創花式麵糰的做法步驟圖 第3張")
分成八個麵糰，，4個圓麵包，四個肉鬆麵包，蓋上保鮮膜，二次醒發30分鐘
![沒有黃油原創花式麵糰的做法步驟圖 第4張]( "沒有黃油原創花式麵糰的做法步驟圖 第4張")
小貼士
麵糰可以選擇做自己喜歡的花式麵包
歡迎來到食譜館！
