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沒有黃油自制花式麵包

食譜館 人氣:3.13W
沒有黃油自制花式麵包的做法步驟圖

有時家裡沒有黃油,有時擔心黃油的高脂肪,配方是我原創噠!喜歡就➕我粉絲吧,和我一起做沒有黃油的花式麵包!

用料  

牛奶 200克
高筋麵粉 340克
蛋液 1個
雞蛋 1個
酵母 6克
3克
橄欖 2勺!

沒有黃油自制花式麵包的做法  

  1. 牛奶加熱37度後和酵母混合拌勻,(3/37/1其他食材加入揉麵成手套膜(小美6分10秒/揉麵模式!整形10分鐘,烤箱預熱10/50,一發60分鐘如沒烤箱在溫暖處發2倍大

    沒有黃油自制花式麵包的做法步驟圖 第2張
  2. 切成8個麵糰,選擇自己喜歡的花式麵包形狀製作,二發2倍大,我做的是圓麵包和肉鬆麵包

    沒有黃油自制花式麵包的做法步驟圖 第3張
  3. 用葡萄乾做眼睛和嘴巴,入烤箱180/上下/35分鐘每家烤箱脾氣不一樣哦!

    沒有黃油自制花式麵包的做法步驟圖 第4張
TAG標籤:#麵包 #黃油 #花式 #
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