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比(肯德基)還好吃的蛋撻(無需煉乳)

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比(肯德基)還好吃的蛋撻(無需煉乳)的做法步驟圖

資深吃貨研究美食,新手小白入門級!9只蛋撻量哦!

用料  

牛奶 100克
淡奶油 100克
蛋黃 2個
全蛋 1個
糖分 60克

比(肯德基)還好吃的蛋撻(無需煉乳)的做法  

  1. 把所有配料,量好、混合、攪拌均勻!

    比(肯德基)還好吃的蛋撻(無需煉乳)的做法步驟圖 第2張
  2. 濾去氣泡倒入量杯(用量杯倒更好控制量)

    比(肯德基)還好吃的蛋撻(無需煉乳)的做法步驟圖 第3張
  3. 每個蛋撻倒入8分滿哦,提前預熱烤箱上小火200度,烤20分,具體根據烤箱,如果20分沒上色可以少加1-2分,烤完後不立刻拿出餘溫可以繼續上色的!

    比(肯德基)還好吃的蛋撻(無需煉乳)的做法步驟圖 第4張
  4. 啦啦啦出鍋了!!

    比(肯德基)還好吃的蛋撻(無需煉乳)的做法步驟圖 第5張

小貼士

1.如果覺得甜,糖分可以略減量,因為無煉乳所以已經不是很甜了!
2.過塞後的蛋液烤出來的蛋撻更細膩!
3.蛋撻皮買的百鑽的質量有保障!糖分買的太古的,奶油用的藍風車,用過其他影響口感

TAG標籤:#蛋撻 #好吃 #無需 #肯德基 #煉乳 #