用料
| 淡奶油 | 400克 |
| 純牛奶 | 800克 |
| 全蛋 | 4個 |
| 蛋黃 | 8個 |
| 細砂糖 | 220克 |
800g純牛奶倒入220g細砂糖，隔溫水攪拌至完全融化。①
在盆中打4個全蛋➕8個蛋黃，倒入400g淡奶油，然後攪拌均勻。②
把①的牛奶和細砂糖倒入②的雞蛋和淡奶油中，攪拌均勻。
用過濾器把蛋撻液過濾兩遍，獲得淡黃色的沒有雜質的蛋撻液。
![比肯德基還要好吃的蛋撻的做法步驟圖 第2張]( "比肯德基還要好吃的蛋撻的做法步驟圖 第2張")
在蛋撻殼中倒入蛋撻液。
![比肯德基還要好吃的蛋撻的做法步驟圖 第3張]( "比肯德基還要好吃的蛋撻的做法步驟圖 第3張")
烤箱預熱200°，用200°火烤25分鐘，香噴噴的蛋撻就出爐啦！
![比肯德基還要好吃的蛋撻的做法步驟圖 第4張]( "比肯德基還要好吃的蛋撻的做法步驟圖 第4張")
小貼士
蛋撻液記得放冰箱儲存哦！
歡迎來到食譜館！
比肯德基還要好吃的蛋撻
食譜館
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