狗狗蛋糕（無麵粉）

過兩天就是凱特（汪🐶）一歲生日了，打算親手給他做個蛋糕🎂，（今天先預演一下）因為還是小孩狗，腸胃比較脆弱，所以沒有新增麵粉，製作時間差不多2個小時，蛋糕出爐晾涼後自己也嚐了一口，感覺棒棒噠！家裡的臭小狗平時很叼的（貂蟬狗😂），看他狼吞虎嚥的樣子真是滿滿的成就感，下面就和大家分享下我的方子～

用料  

狗狗蛋糕（無麵粉）的做法  

1. 將雞胸肉和牛肉洗乾淨，放在水裡泡一會兒。如果是凍的需要先解凍。

2. 將蔬菜洗淨，做好一鍋開水，備用。

3. •胡蘿蔔用擦絲刀擦成小碎末兒；（注意不要傷到手）
   •土豆和紫薯都切成小塊兒，水開後將切好的土豆和紫薯放入鍋中，煮到變軟，大概5,6分鐘。（可以試著用筷子杵一下，碎了就好了）然後撈出來晾涼備用。

4. •做一鍋開水，將雞胸肉和牛肉煮熟（可以切成小條以防煮不熟）。
   •晾涼後切成小塊，或者直接絞成肉餡。

5. •戴上一次性手套，準備一個大碗，將土豆和紫薯捏碎後，放入胡蘿蔔還有肉丁，攪拌成泥狀，最後加入兩個雞蛋，攪拌均勻。（蛋糕糊已製作好）
   •烤箱預熱，上下180度，烤盤裡倒入1釐米深的水。
   •將蛋糕糊倒入6寸活底模具中，按壓平整後包上一層錫紙（防止烤盤裡水進去）。
   

6. •烤箱上下180度，中下層烤40分鐘。
   •取出模具後加入適量芝士碎，倒掉烤盤裡的水或者換一個烤盤，上下160度，中下層繼續烤20分鐘。

7. 出爐後晾涼，脫模後就可以讓汪星人享用啦！

小貼士

•往烤盤裡倒水時，建議先將烤盤放入烤箱後再加水，不然水很容易灑出來。
•倒水時，建議直接換一個烤盤，將盛有水的烤盤放在一邊，晾涼後再倒水。