用料
| 抹茶 | 5克 |
| 黃油 | 140克 |
| 雞蛋 | 15g |
| 低筋麵粉 | 160克 |
| 糖霜 | 120克 |
| 蔓越莓 | 一把 |
| 泡打粉 | 2g |
| 奶粉 | 1袋 |
抹茶夾心蔓越莓餅乾的做法
1.黃油＋糖霜+雞蛋液（分三次加入，每次少許） 打發
打發後分為兩份：一份多一點 一份少一點（三分之一：三分之二）![抹茶夾心蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第2張]( "抹茶夾心蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第2張")
2.多的那份+抹茶（過篩）+1.5g泡打粉+半袋奶粉+100g蛋糕粉（過篩）+蔓越莓
少的那份+0.5g泡打粉+半袋奶粉+60g蛋糕粉![抹茶夾心蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第3張]( "抹茶夾心蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第3張")
3.抹茶麵團鋪平包裹原味麵糰，凍30分鐘
![抹茶夾心蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第4張]( "抹茶夾心蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第4張")
小貼士
1.就像包翡翠餃子一樣，綠色麵包裹黃色面
2.不喜歡甜的，少加一些糖霜，我這個感覺甜了些許
