好喝下飯的家庭版大醬湯

用料  

好喝下飯的家庭版大醬湯的做法  

1. 角瓜、土豆和洋蔥切丁；金針菇、丸子洗淨；蒜切末備用。

2. 熱鍋涼油下角瓜、土豆和洋蔥翻炒均勻。

3. 鍋中加入清水沒過食材，放入麵粉用勺子不停攪拌防止結塊，放入豆瓣醬和蒜蓉辣醬拌勻，大火煮開。

4. 下入金針菇和速食丸子煮開。

5. 倒入內脂豆腐，用勺碾碎，大火煮開。

6. 放入辣椒麵和蒜蓉攪拌均勻，淋入香油即可。