經典咖啡第一課 基礎濃縮咖啡

經典咖啡第一節課
理論為主
學習咖啡的種類、顏色深淺、品質高低、口感等原理
並初次體驗最基礎的濃縮咖啡製作過程
重點體會研磨、粉量、液量、萃取時長之間的關係

用料  

經典咖啡第一課 基礎濃縮咖啡的做法  

1. 1.  研磨咖啡豆
   2. 稱重約18g
   3. 按壓

2. 4. 清洗出水口
   5. 掃去餘粉
   6. 安裝

3. 7. 萃取30ml*2
   8. 關閉機器
   9. 清潔