偶然在推文看見了這份選單，感覺挺新鮮吸引我的，趁放假就做給家人品嚐了，一致好評。😋
用料
| 鹹蛋黃 | 6個 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 叉燒醬 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 紅曲粉 | 2克 |
| 老抽 | 1勺 |
準備好材料，買這樣的圓形肉條回來，洗乾淨備用，鹹蛋只要蛋黃。
![鹹蛋黃蜜汁叉燒（電飯鍋版）的做法步驟圖 第2張]( "鹹蛋黃蜜汁叉燒（電飯鍋版）的做法步驟圖 第2張")
用廚房剪刀✂️剪開肉的中間，一直剪到還有1cm的尾端，不要剪穿。然後把鹹蛋黃一個個的塞進肉裡。
![鹹蛋黃蜜汁叉燒（電飯鍋版）的做法步驟圖 第3張]( "鹹蛋黃蜜汁叉燒（電飯鍋版）的做法步驟圖 第3張")
之後用牙籤紮好，防止鹹蛋黃滑出。
![鹹蛋黃蜜汁叉燒（電飯鍋版）的做法步驟圖 第4張]( "鹹蛋黃蜜汁叉燒（電飯鍋版）的做法步驟圖 第4張")
用牙籤在肉上扎小孔，讓它更好的入味。把全部材料倒進碗裡伴均勻，倒進保鮮盒醃上2個小時以上，期間要不同面都翻一下，讓肉全面吸收。
![鹹蛋黃蜜汁叉燒（電飯鍋版）的做法步驟圖 第5張]( "鹹蛋黃蜜汁叉燒（電飯鍋版）的做法步驟圖 第5張")
在電飯鍋倒上小量油，放入醃好的肉，再倒入醃料，按煮飯功能，期間用筷子翻動一下。好了後拿出肉攤涼哦！
![鹹蛋黃蜜汁叉燒（電飯鍋版）的做法步驟圖 第6張]( "鹹蛋黃蜜汁叉燒（電飯鍋版）的做法步驟圖 第6張")
1cm一片的厚度切片，不用沾汁都已經夠味道了，外焦內香😋👍
![鹹蛋黃蜜汁叉燒（電飯鍋版）的做法步驟圖 第7張]( "鹹蛋黃蜜汁叉燒（電飯鍋版）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
我做的是3人份量，一斤左右的豬肉，做的肉多要增加調料哦。☺️
