今天分享一道巨簡單巨好吃的爆炒雞胗,醬香濃郁,口感脆嫩,一不小心又多吃了2碗飯~
用料
雞胗 | 400克 |
蒜臺 | 1小把 |
小米辣 | 5個 |
蔥薑蒜 | 適量 |
巨簡單巨好吃❗️爆炒雞胗❗️又要多吃2碗飯的做法
雞胗洗淨切片,冷水入鍋加一勺料酒,水開去血沫,之後撈出放溫水中洗淨瀝水備用
鍋裡放蔥薑蒜末爆香,放雞胗爆香➕1勺料酒➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蠔油➕鹽糖雞精十三香
炒勻後放入切好的蒜薹和小米辣,爆炒2分鐘
出鍋前少許水澱粉勾芡即可
快過年了,年夜飯想好做什麼了嗎?
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