用料
生雜糧米 | 2杯 |
黃豆芽 | 350克 |
蔥末 | 15克 |
蒜末 | 10克 |
白砂糖 | 3克 |
醬油 | 15克 |
涼白開 | 15克 |
還可以加入新鮮辣椒碎,或者辣椒麵再或者洋蔥碎或者香菜沫或者韭菜沫哈 |
低熱量黃豆芽飯的做法
生米兩量杯,洗乾淨放入電飯煲,水比平時少0.3釐米左右,放入洗乾淨的黃豆芽在最上面,關上電飯煲做米飯吧。
等豆芽飯熟的時間,洗個大蔥或者小蔥切沫放入碗底,按照個人口感加入至少一吃飯勺的生蒜末,一勺熟芝麻,一勺芝麻香油,嗯現在加入一點白砂糖大概三分之一勺,加2勺醬油2勺涼開水,吃辣的加點青椒碎或者小米辣碎,不吃辣的可以加點嫩韭菜碎或者直接用。我個人推薦,大蔥沫,蒜末,白砂糖,芝麻香油,醬油,洋蔥碎,加上香菜沫的那種。
米飯熟了,表面的黃豆芽和下面的米飯用飯鏟子攪拌一下哈。然後料汁可以用勺子澆在豆芽飯上拌勻吃,也可以沾著吃,總之你開心就好。
小貼士
涼開水不是必須,主要我吃鹽真的不行哈!不愛鹹的,外面吃的總覺得鹹。這個蘸料直接醃肉牛肉或者佩奇肉然後有人出過的帶肉的韓式黃豆芽飯的,不說啦,我是總愛吃素的