1⃣吃蒜蓉生菜,能殺菌,還能治療病毒感冒,除了具有清炒生菜的功效外,還有殺菌、消炎和降血糖的作用。
2⃣生菜含有豐富的維生素,具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。
3⃣大蒜有解毒、行滯、健胃的功效,對脘腹冷痛、痢疾、洩瀉、肺癆、百日咳、、瘧疾等症有一定的食療作用。
不知道用量看小貼士哦😹
用料
生菜 | 一顆 |
大蒜 | 2瓣 |
鹽巴 | 1勺 |
雞精 | 3分之一勺 |
簡單快速的蒜蓉生菜的做法
準備一顆生菜,洗淨後對半切開,菜葉放下面,菜根放上面,備用
將大蒜洗乾淨後切成碎末,備用
鍋燒熱後,加入冷油(大約15秒),在鍋中晃一下,加入蒜末爆香(大約10秒),注意不要燒焦
快速翻炒(30秒),加入鹽和雞精後,翻炒(40秒)
就可以出鍋了
小貼士
1. 火候,炒青菜很多都需要大火快炒,迅速出鍋
2.菜譜只是參考,不需要完全一模一樣
3.鹽巴:大概就是拇指頭最前面一節那麼多就夠了
雞精:隨便撒點兒