2017年12月21號的蒸海鮮大餐,另外還有老公最愛的酸辣土豆絲!
用料
扇貝 | 6個 |
生蠔 | 4個 |
粉絲 | 一把 |
大蒜 | 一整顆 |
油 | 一大勺 |
生抽 | 3勺 |
蔥 | 3根 |
老乾媽 | 一點點 |
蒜泥蒸生蠔扇貝的做法
粉絲用熱水浸泡10分鐘左右,扇貝洗乾淨,貝殼也沖洗乾淨,把粉絲剪小段瀝水,然後把粉絲放到貝殼上再放上洗乾淨的扇貝,如果你們看小視訊我在生蠔上加了一點點老乾媽
粉絲用熱水浸泡10分鐘左右,生蠔洗乾淨,把粉絲剪小段瀝水,然後把生蠔放到瀝乾水份的粉絲上!如果你們看小視訊我在生蠔上加了一點點老乾媽!
蒜泥切碎,國內熱油小火加入蒜泥和生抽,
小火熬2分鐘!小蔥切碎,鍋內熱油至冒煙!把碎蔥放在蒸好的海鮮上,最後一部很重要也很關鍵,把熱好的油澆在小蔥上,讓蔥與蒜泥融合釋放出香味即成美味!
用勺子把熬好的蒜泥撒到生蠔和扇貝上,
蒸10分鐘!(蒸鍋的水一定要用開水來蒸)蒸好後的生蠔