消滅隔夜飯的好方法!簡單快捷方便噢耶!有番茄肉醬焗飯的味道,但是又不用用到烤箱。
用料
米飯 | |
番茄 | 一個 |
豬肉末(可不要,或者可選牛肉末) | |
淡奶油 | |
黑胡椒 | |
鹽 | |
羅勒 | |
雞精 | |
番茄醬 | |
糖 | |
大蒜(可不要) |
番茄奶油燴飯的做法
番茄用開水燙去皮,切丁備用。
鍋裡放些許橄欖油,加入蒜末稍微炒一下炒出香味。
將番茄放進鍋裡煮,開大火,等到番茄出汁了就轉小火。加入肉末,轉大火。
肉末熟了之後加入水(有高湯更好),水量不用太多,加入雞精(有高湯就不用了,沒有雞精其實也無所謂)
等到水煮開之後加進番茄醬,淡奶油,鹽,黑胡椒,羅勒,糖。試一下味道。
最後將米飯加入鍋裡。米飯會把鍋裡的湯汁全部吸收進去,這時的米飯是比較溼潤的,不像平時炒飯那樣乾乾的。
等米飯均勻的吸收完醬汁就可以關火裝盤開吃啦!
小貼士
我是因為要消滅隔夜飯才想到這個的。然後懶得加別的蔬菜什麼的所以就只有番茄跟肉末。其實還可以加入玉米青豆等等蔬菜應該會更好吃。