快手菜蘆筍炒蝦仁，只為留住春天的你~

#春天的味道#外面的陽光有些刺眼，院裡的香椿樹已是枝葉繁密，撐起了一片蔭涼。此刻的我又一次不禁感慨：時光總是這樣一閃而過，2020年的春天徹底告別了。現在，早已是盛夏的味道。🥦
      不知道為什麼，就是特別喜歡春天。💕💕喜歡植物那剛剛發芽透著的淺淺嫩綠，🌱🌱🌱喜歡空氣裡飄蕩的似有似無的微風，喜歡暖暖的但並不耀眼的陽光，喜歡小雨滴落在臉頰上的絲絲涼意……沒有任何原因，就是喜歡關於春天的一切。🍏🍏
而蘆筍裡那特有的清新味道，我覺得這正是春天的味道。🥗🥗🥗
     於是，這一道蘆筍炒蝦仁，成為我家餐桌上的常客，營養美味，操作簡單。來吧，試一試，一起回憶這個春天，還有春天裡的你……

用料  

快手菜蘆筍炒蝦仁，只為留住春天的你~的做法  

1. 👉鮮蝦洗淨，去頭去殼，去蝦線。🍤

2. 👉蝦仁中倒入料酒，姜粉拌勻，醃製10分鐘。

3. 👉清洗蘆筍，去除較老的根部，斜刀切段。

4. 👉用熱水焯一下蘆筍，時間30秒。（焯菜的時候，往鍋里加一點鹽，有助於保持蔬菜的鮮綠色。）

5. 👉將焯好的蘆筍和醃製好的蝦仁一起放入油鍋中翻炒，加一點點水，白糖，鹽，黑胡椒粉，5分鐘後，一道美食，新鮮出爐啦~

小貼士

一定要加點白糖，充分激發出蘆筍的鮮味。