土豆絲蒸蛋（超級好吃,也可以給寶寶吃）

讓你吃到絕對和平時吃法不一樣的土豆絲，味道超級棒

用料  

土豆絲蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋（超級好吃,也可以給寶寶吃）的做法  

1. 備料，土豆切絲或叉成絲，用清水洗一遍澱粉，切好蔥花,蒜末，準備五六個雞蛋，根據盤子大小準備即可

2. 鍋熱放油少許，蔥花蒜末嗆鍋，放入土豆絲翻炒，中途加少許鹽和醬油，炒至八分熟，盛出

3. 一定盛到這樣有大的沿的盤子中間

4. 把整個的雞蛋直接臥到盤子邊上，根據盤子大小，能臥幾個臥幾個，擺滿為止，然後放連子上隔水大火蒸七八分鐘即可出鍋

5. 出鍋後在土豆絲和雞蛋上淋上豉油，香噴噴土豆絲蒸蛋就可以上桌啦😄（家裡沒有豉油的話可以用耗油和生抽一比一的調一下代替豉油淋上也行）

小貼士

重點想說的是這道菜不但大人會很愛吃，也可以做給一歲以上的寶寶當輔食吃，做法一樣，只要做時少放鹽和醬油，然後稍微多蒸一會即可，我家寶兒就特別愛吃這道菜