雞蛋椒鹽煎饅頭片+自制中式漢堡

媽媽喜歡稀飯配饅頭,但是爸媽走了以後還有剩下的饅頭,乾乾的東西我不太喜歡吃...於是想起了煎饅頭片~絕對的快手又好吃,香香的呢...和那個乾乾的完全不是同一種東西啊喂~(#`O′) ~這次還有剩下的黃瓜和午餐肉,於是一起搭起來組了個類似漢堡的東西,就叫它中式漢堡吧(<-誤...同樣很好吃~~這樣葷素都有,主食也有,完全健康啦~
ps.主食不想吃米飯也吃膩麵條的時候,可以試一試這款~變花樣的好選擇喲!(＾Ｕ＾)ノ~

用料  

雞蛋椒鹽煎饅頭片+自制中式漢堡的做法  

1. 首先把剩饅頭切成片片...新鮮饅頭也完全可以哈!就是會稍微軟一點~

2. 然後準備雞蛋液..雞蛋打散,加入鹽,椒鹽,五香粉等你喜歡的調味料攪拌均勻,我這裡又加了些水稀釋,為了省錢= =完全雞蛋液沒問題~這樣剪出來上面有層雞蛋,比圖片上的更香~

3. 把饅頭片放入蛋液中兩面浸一下,就放入平底鍋內煎...這裡不要把饅頭泡在裡面,因為饅頭很吸水,泡著會造成這片很溼後面又不夠用的慘烈情況,最好是沾一片放一片~

4. 煎至2面金黃就可以出鍋啦!~

5. 全部煎好..這個時候已經能聞到香香的味道啦!~著急的童鞋們其實這一部就完全夠了可以上桌吃啦!~做為主食喲!

6. 當一頓飯的話還是要小而精緻的,葷素都要有..於是黃瓜切片,午餐肉切片,準備好芝士片

7. 找兩片煎饅頭..我用了一片兩邊有皮的當蓋子~先蓋上芝士

8. 做鋪上一層黃瓜片...我這饅頭有點小了~

9. 再放上午餐肉~

10. 最後蓋上蓋子!~鐺鐺鐺鐺~中式小漢堡完成啦!~喜歡的也可以擠一些沙拉醬,這樣就更有味道啦~

11. 最後,配上一杯自制的檸檬花草綠茶~健康又快速的一人食晚餐就完成啦...一個人也要好好照顧自己喲!

小貼士

1、饅頭多就適量的增加雞蛋液的量,一般1個饅頭1-2個雞蛋~
2、雞蛋少的話可以加水在加點生粉，這樣也是稠稠的
3、注意火候，可用小火
4、調味料隨意~想吃什麼口味就加什麼~把饅頭先烤乾，再用孜然和辣椒的話就像新疆的炒饢了哦！~