夏天沒胃口的時候,來一碗蟹黃豆腐,豆腐入口即化,每一口都有蛋黃的沙糯口感,鹹香鮮美,好吃到爆💥做法也非常簡單,沒有蛋黃可以用味好美金沙鹹蛋黃調味料包替代~巨香,鮮掉舌頭😋
用料
內脂豆腐 | 1盒 |
胡蘿蔔 | 半根 |
豌豆 | 一小把 |
蟹棒 | 2根 |
味好美金沙鹹蛋黃調味料 | 半包 |
玉米澱粉 | 1大勺 |
鹽 | 少許 |
🔥快手菜|鮮掉眉毛😋的蟹黃豆腐的做法
準備材料
1⃣️豆腐切小塊,胡蘿蔔切丁,蟹棒切薄片
2⃣️玉米澱粉跟水1:2的比例調成澱粉水。胡蘿蔔豌豆加少量食用油焯兩分鐘瀝水備用,鍋內放油,小火,加入鹹蛋黃調料炒至呈沙泥狀
3⃣️ 加入蟹棒,再倒入豌豆胡蘿蔔丁翻炒,轉大火,加入一碗開水,水開下豆腐,放少量鹽
4⃣️ 煮開再加入澱粉水勾芡,攪拌均勻,出鍋裝盤
美味的蟹黃豆腐就做好啦
真的是巨好吃,拌飯絕了
喜歡的趕緊做起來吧