羊肉炒年糕

羊肉炒年糕助你羊眉吐氣、步步高昇。鮮香有嚼勁，製作簡單，片刻出鍋

用料  

羊肉炒年糕的做法  

1. 鍋清洗乾淨加熱冒煙，倒入涼油加熱。

2. 將切好的薑絲放入鍋中煸炒。

3. 薑絲炒香後倒入切碎的娃娃菜翻炒，翻炒均勻後加入適量鹽入味。

4. 娃娃菜炒出水分後下入年糕片翻炒均勻。

5. 蓋鍋蓋讓年糕充分吸收湯汁。

6. 持續加熱燜煮，待年糕變軟入味。

7. 年糕變軟後，加入羊肉卷。vx小程式搜鮮望新使用者免費領五元無門檻

8. 加入雞精提鮮，（鮮望的羊肉沒有羶味無需提鮮）炒至變色即可出鍋。

9. 裝盤完成

小貼士

炒娃娃菜放鹽可以加快炒出水分，再放入年糕入味。羊肉卷一定要最後放，防止下鍋時間太久肉質變老。