因為嘴饞,所以買了材料包自己搞,15-20分鐘,超級簡單易上手,搞起來~
用料
好人家酸菜調料 | 1包 |
鱸魚片 | 1條 |
小蔥 | 1根 |
入手好多次的酸菜魚調料包,一包的量我可以做兩次的
將買來的魚頭魚骨,魚肉片分開裝,魚肉片洗淨用裡面的醃製料包醃製靜置10分鐘
熱鍋內加一點油,油熱倒入酸菜翻炒兩三分鐘,倒入魚骨魚頭一起翻炒至變色,此時可加入適當溫熱水或高湯
湯滾將魚肉放下去,魚片很容易熟的喔,變白加入蔥花即可出鍋啦~
成品圖,湯水酸酸的很開胃,超級下飯✨
小貼士
1.酸菜本身是鹹的,不用加鹽哦,重口味的小夥伴可以適量加一點點。
2.魚片很容易熟,不宜滾太久,不然魚肉容易散