懶人泡菜炒飯（簡易版&升級版）

懶人必學！只需要備好泡菜拌飯醬和白米飯，5分鐘搞掂！

用料  

懶人泡菜炒飯（簡易版&升級版）的做法  

1. 懶人簡易版：
   1.打蛋先煎成小塊狀，盛出備用。
   2.椰菜或大白菜切碎，下鍋炒2-3分鐘，盛出備用。
   （由於泡菜醬味道較濃，雞蛋和蔬菜都不用放調味料了）
   3.白米飯下鍋（最好是隔夜飯），翻炒幾下，加入泡菜醬，翻炒均勻，再加入蔬菜和雞蛋。

2. 升級版：
   步驟基本相同，不同的是雞蛋不打散，直接慢火煎蛋。另外，蔬菜方面可以根據情況加入自己喜歡的，這裡我加了一點冬菇、木耳以及椰菜。
   
   最後，為了顏值更高，撒了一些海苔碎。（其實不下也行，因為泡菜醬的味道已經夠豐富了）

3. 由於不太能吃辣，這款泡菜醬配炒飯，感覺味道正好，不會太辣。

4. 海苔佐料來自日本，很適合伴飯，簡直是懶人必備！

5. 泡菜醬微辣！多放了蔬菜，口感更佳！

小貼士

泡菜醬鹹辣，建議配一些爽脆一點的蔬菜，例如我用椰菜，不用大白菜。
米飯最好提前一晚煮好，放冰箱，第二天把米飯搗散再下鍋，會比較容易炒。