每天要攝入七大營養素,有沒有一道菜都含有呢?我想這個絕對可以,操作簡單。老少皆宜,還可以減肥!
用料
豆腐 | 1塊 |
雞蛋 | 1個 |
西蘭花 | 2朵 |
大蝦 | 6只 |
火腿丁(可以不用) | 10克 |
溫水 | 50克 |
蒸魚豉油 | 2勺 |
食用油 | 少許 |
營養師強烈推薦,一個含有七大營養素的菜品的做法
準備好食材,西蘭花提前焯水,大蝦去蝦皮,蝦線。大豆腐,內脂豆腐,嫩豆腐都可以,根據個人喜好。
雞蛋打散,😄很意外,打出來一個雙黃蛋。加入溫水,1:1比例,去掉打出來的沫子。
各種豆腐切片,切塊,切丁都可以,隨意。將切好的豆腐平鋪到盤子裡。
倒入調好的蛋液,把大蝦,西蘭花,火腿丁擺盤,隨意擺出自己喜歡的造型。
開水上鍋蒸10分鐘。可以用保鮮膜蓋好,用牙籤戳幾個洞。
蒸好後,倒入2勺蒸魚豉油,淋少許熱油!操作簡單,零失敗的含有七大營養素的西蘭花蒸蛋,馬上呈現。大蝦可以換扇貝肉,生蠔,蟹肉…沒有千篇一律,想怎麼做都可以!只加蒸魚豉油,不要再加任何調味料是關鍵!