麻椒雞絲

蛋白質和麻、辣、鮮口味的結合，誰不愛？

用料  

麻椒雞絲的做法  

1. 準備食材。

2. 整粒的青花椒很清香！

3. 水裡加入整粒青花椒，薑片，放入雞胸肉冷水開煮。
   煮熟之後關火燜20分鐘。

4. 等待的時間準備料汁：蒜瓣切末。

5. 青花椒椒鹽，小米辣，蒜末，香菜碎，白芝麻，混合。

6. 油燒熱澆在上面，把香味激發出來。

7. 加入醬油，糖，米醋，少許雞湯，攪拌均勻。

8. 雞胸肉撕成小塊。
   

9. 料汁澆上去，拌勻。根據口味調節青花椒椒鹽。開吃之前加入花生仁碎。