用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 木耳 | 8朵 |
| 芝麻醬 | 3勺（我喜歡吃所以放的多，可以適量少放） |
| 芝麻油 | 2勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 生抽 | 適量（看口味加） |
| 糖 | 一丟丟（可放可不放） |
麻醬雞絲的做法
雞胸肉洗淨冷水下鍋，加薑片料酒煮十分鐘，晾涼後撕成細絲，黃瓜胡蘿蔔木耳切成細絲，所有調料混合攪拌均勻，澆在雞絲和配菜上，拌勻到雞絲都裹上麻醬料汁，麻醬雞絲完成！
小貼士
麻醬太濃稠拌不均勻可以帶上一次性手套抓勻
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麻醬雞絲
食譜館
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