從小到大都是最愛的
用料
| 酸菜 | 2顆 |
| 排骨 | 2斤 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 蔥 | 一段 |
| 姜 | 一段 |
| 花椒麵 | 1勺 |
| 八角面 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 土豆 | 1個 |
巴盟豬排骨燴酸菜的做法
備菜蔥薑蒜～酸菜洗N遍 排骨焯水
![巴盟豬排骨燴酸菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "巴盟豬排骨燴酸菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
放入豬油（油一定要大，酸菜很吃油）炒排骨至變色，然後放入薑片繼續翻炒，蔥蒜花椒大料 醬油 翻炒均勻加入適量的水，水度是你烹飪的時間而定
![巴盟豬排骨燴酸菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "巴盟豬排骨燴酸菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入酸菜，我的是滿鍋水，計劃慢火的時間3小時自己的酸菜鹽度比較高，放一小勺鹽，(鹽度取決於你酸菜的鹽度)
![巴盟豬排骨燴酸菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "巴盟豬排骨燴酸菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
還有一個小時的時候放入土豆
![巴盟豬排骨燴酸菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "巴盟豬排骨燴酸菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
出鍋嘍！（燴菜因個人口味還可以放入豆腐，粉條）豆腐可以時間長很香 粉條時間很短就好
![巴盟豬排骨燴酸菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "巴盟豬排骨燴酸菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
