歡迎來到食譜館!
>
臨時加苦瓜是想讓菜多點色彩,順便中和下冰糖的甜味,就像外婆家喜歡用鹹魚乾和紅燒肉一起燜一個道理。非常可口下飯的一道菜,不怎麼愛吃排骨的我晚上吃到停不下來。大家有空試試哦!❤️
用料
蒜蓉豆豉苦瓜燜排骨的做法
為了嚐到最佳的味道,選了稍麻煩些的做法:排骨在姜開水中燙一下,用冷水衝淨擦乾,放入小火熱了冰糖的油鍋中,加生抽、老抽翻炒上色倒出。裹生粉撒蒜蓉豆豉苦瓜片拌勻,移入高壓鍋,隔水中火蒸至響氣後十幾分鍾即可。❤️
過程圖。
哪天如果沒胃口了,可以嘗試做下這道菜開開胃。記得多煲點🍚哈!❤️
圖文推薦
相關文章