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用料
無敵下飯的尖椒肉絲的做法
瘦肉切絲,我是直接買的切好的肉絲,放入澱粉,料酒,生抽,老抽,胡椒粉攪拌均勻,醃製20分鐘
蔥切花姜切條蒜切片
尖椒切絲
熱鍋冷油,小火炒香蔥薑蒜
放入醃製好的肉絲炒至變色盛出
鍋底留油,放入切好的尖椒絲翻炒,放入適量鹽。
尖椒炒軟炒香後,放入之前炒好的肉絲,翻炒幾下讓肉汁和尖椒混合,出鍋
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