超級簡單~自己就是新手,第一次做就很成功,所以推薦給喜歡吃肉的懶人朋友們~
用料
雞翅根 | 15個 |
料酒 | 2勺(全部用的中勺) |
生抽 | 3勺(根據雞翅根數量增或減) |
老抽 | 2勺半(上色用,根據雞翅根數量增或減) |
冰糖 | 12-13粒(根據雞翅根數量增或減) |
蒜 | 5瓣(根據雞翅根數量增或減) |
幹辣椒 | 5個(根據自己喜歡新增,不吃辣也可以不加) |
土豆 | 1個(中等大小,喜歡可在加) |
胡蘿蔔 | 1根(喜歡吃可以加) |
懶人電飯煲雞翅根的做法
✨雞翅根清洗乾淨後,可劃幾刀為入味,之後放一邊備用。
✨胡蘿蔔、土豆削皮切丁,可放一起備用。
✨蒜剝皮切塊備用。✨找個大盆,把洗好的雞翅根、胡蘿蔔、土豆全部倒入。
✨加入料酒、生抽、老抽、冰糖、蒜全部加進去,用手抓勻,保證每個雞翅根都吸收到汁料。
✨醃製30分鐘。✨醃好後,全部倒入電飯煲中,加水,沒到食材的4分之3,再攪拌均勻,按下蒸飯鍵,40分鐘就可以出鍋啦~
✨如果是老的電飯煲記得不要超過40-50分鐘,開蓋看下水,快乾了就可以抬起蒸飯那個~
小貼士
☼如果一次做不了我寫的那麼多雞翅根,那相應的調料自己根據雞翅根數量減少,相反則增加。
☼如果喜歡配菜可自行加減,相應的配料同樣根據自己口味調整。
☼雞翅根比較不好入味,可多劃幾刀,抓勻後儘量都放最下面醃製。
☼加水時一定不要加多,不然出來後的顏色和味道都會淡。