因為嘴巴饞，所以愛簡單煮東西
用料
| 豆瓣醬 | 兩大勺 |
| 幹辣椒 | 數個 |
| 食用油 | 適量 |
| 澱粉 | 三勺 |
| 料酒 | 兩三勺 |
| 八角 | 酌量 |
| 花椒 | 數粒 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 大蔥 | 一根 |
| 蒜 | 六瓣 |
| 自己愛吃的菜 | 按自己量 |
不用底料的簡易版水煮魚的做法
準備大蔥，姜，蒜，花椒，豆瓣醬，幹辣椒
![不用底料的簡易版水煮魚的做法步驟圖 第2張]( "不用底料的簡易版水煮魚的做法步驟圖 第2張")
把魚肉加入花椒粉，鹽，料酒，大蔥，生薑，蒜，黑胡椒，少許醬油和澱粉醃製十五分鐘（澱粉可以少放一些，不然湯會特別粘稠）
![不用底料的簡易版水煮魚的做法步驟圖 第3張]( "不用底料的簡易版水煮魚的做法步驟圖 第3張")
熱鍋下油，油熱後下入花椒，幹辣椒，八角（忘記買沒放），生薑，蒜（愛吃辣可以多放辣椒）
![不用底料的簡易版水煮魚的做法步驟圖 第4張]( "不用底料的簡易版水煮魚的做法步驟圖 第4張")
爆香後加入兩勺豆瓣醬翻炒
![不用底料的簡易版水煮魚的做法步驟圖 第5張]( "不用底料的簡易版水煮魚的做法步驟圖 第5張")
然後加入開水
![不用底料的簡易版水煮魚的做法步驟圖 第6張]( "不用底料的簡易版水煮魚的做法步驟圖 第6張")
水燒開後下入不易熟的菜，然後下魚
![不用底料的簡易版水煮魚的做法步驟圖 第7張]( "不用底料的簡易版水煮魚的做法步驟圖 第7張")
下易熟的菜
![不用底料的簡易版水煮魚的做法步驟圖 第8張]( "不用底料的簡易版水煮魚的做法步驟圖 第8張")
出鍋（辣椒放的少，不辣）
![不用底料的簡易版水煮魚的做法步驟圖 第9張]( "不用底料的簡易版水煮魚的做法步驟圖 第9張")
小貼士
魚頭或者魚骨可以先煮，多點油好吃點，中途可以加些醬油或耗油
