超級簡單又下飯的土豆燒茄子

新手小白都會做的土豆燒茄子，配料簡單，好吃又下飯～

用料  

超級簡單又下飯的土豆燒茄子的做法  

1. 土豆和茄子切成塊備用。

2. 熱油放入土豆，油不用太多，喜歡健康一點就用炒的方法不要用炸的方式。把土豆炒至金黃，倒入茄子。茄子比較吸油，把茄子炒到微微變軟以後開始調味。倒入豆瓣醬、料酒、生抽、耗油大火翻炒均勻。

3. 加水末過菜，蓋上鍋蓋煮5分鐘就可以出鍋啦！