用料
| 藕帶 | 適量 |
| 牛肉 | 適量 |
| 螺絲椒/青椒 | 1個 |
| 小蔥 | 幾根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 紅辣椒 | 2個 |
| 醋 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 雞精 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
微酸微辣藕帶牛肉的做法
牛肉切成片狀，加入適量醬油、香油、胡椒粉、玉米澱粉揉均勻。
藕帶用鹽水泡後洗淨，切成小節；螺絲椒、蔥、蒜、紅辣椒切好備用。
熱鍋冷油，倒入蒜、紅辣椒翻炒後，加入牛肉中火炒至7分熟，倒入藕帶、螺絲椒翻炒後，加適量水繼續翻炒，然後加入醋、醬油、雞精、鹽、蔥花翻炒後差不過就可以出鍋啦。
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微酸微辣藕帶牛肉
食譜館
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