微辣牛肉乾

就是好吃😄

用料  

微辣牛肉乾的做法  

1. 牛肉切絲，稍微細一點，切好以後加蔥，姜，料酒，鹽（可以少放一點）攪拌。1-2小時後拿出。冷水下鍋焯水，可以煮熟，撈出，洗掉血水，選出姜蔥絲，用水把牛肉衝乾淨，拿廚房用紙把牛肉裡的水沾一下。

2. 倒入油，比平常炒菜的油略多，放3-4顆冰糖，在油中融化，倒入牛肉，直到牛肉變黑，倒入五香粉，孜然粉，雞精，幹辣椒，如覺得鹽不夠，可以適當加一些。最後放入芝麻。

3. 如果覺得鹽味不夠，最後還可以根據口味加。