用料
| 蒜苗 | 5根 |
| 姜 | 幾片 |
| 醬油 | 1勺 |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 蠔油 | 適量 |
| 雞腎 | 6個 |
| 青尖椒 | 1個 |
蒜苗炒雞腎的做法
雞腎洗一下，然後用鹽搓一下洗乾淨，然後放適量白酒或料酒加幾片姜醃製五分鐘
蒜苗洗乾淨切段
鍋燒熱放油，倒入雞腎翻炒一會兒，感覺差不多熟了就加入蒜苗翻炒幾下，倒入醬油和蠔油，加少許鹽翻炒一下，就可以出鍋了
![蒜苗炒雞腎的做法步驟圖，蒜苗炒雞腎怎麼做好吃 第2張]( "蒜苗炒雞腎的做法步驟圖，蒜苗炒雞腎怎麼做好吃 第2張")
最好加一個青尖椒，切絲放在一起炒，味道更加好！可以將蒜苗換成芹菜也可以
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蒜苗炒雞腎
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