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用料
簡單又美味的,潮州普寧豆瓣豆瓣醬煮紅杉魚的做法
新鮮紅杉魚處理乾淨
鍋中油,加薑片,煸一會
放入魚,小火慢煎
翻面,繼續煎
選普寧豆瓣醬
加入兩勺豆瓣醬,加入一點點開水,中火燜
蓋鍋蓋,燜煮五分鐘,最後,大火收汁
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